Futog Kål frön
Futog Kål frön
Pris för Paket med 200 (1g) frön.
Kål odlas i Futog från 18-talets tider, från åldrarna av krönandet av kejsarinnan Maria Theresia. Från året 1760 finns det skriftliga dokument som beskriver exporten av kål till Wien. Under decennierna med odling av kål i Futog skapades en befolkning som var annorlunda beroende på deras kvalitetsegenskaper än de andra. Producenterna har börjat under varje skördår att bara behålla de specificerade växterna för frön.
Valet med lång varaktighet var ansvarigt för skapandet av befolkningen som kallas ”Futoški kupus” (Futog-kålen), vilket också var viktigt för den färska konsumtionen och också för att få fram suring.
Upprättandet av denna befolkning bidrog naturligtvis till de bekväma agroekologiska förhållandena och geografiska läget i distriktet Futog. Den geografiska regionen där den färska Futog-kålen, såväl som den sura Futog-kålen, produceras är Futogs kadastralsamhälle.
Den geografiska regionenFutog är den bosättning som ligger i den mest bördiga delen av Pannonian lågland, vid Donauens vänstra kust, i Serbien. Det är beläget mitt i floden Donau, vid dess 1270 km. Det ligger cirka 10 km uppströms, på den västra sidan av Novi Sad, huvudstaden i den autonoma provinsen Vojvodina.
Geografisk region
På grund av påverkan av det specifika geografiska klimatet och de traditionella tillvägagångssätt som används vid odling och souring, erhålls specifika sensoriska egenskaper som gör Futog-kålen, antingen färsk eller sur, olika med avseende på de andra relaterade proverna.