Huacatay - Crna Metvica Seme (Tagetes minuta)
Huacatay - Crna Metvica Seme (Tagetes minuta)
Cena je za pakovanje od 10 semena.
Tagetes minuta ili meksicki neven je izuzetna biljka koja nije lepotica ali njenkoren ubija cak visegodisnji korov. Tagetes minuta je vrsta iz roda Tagetes u porodici suncokreta (Asteraceae). Ona dolazi iz Perua, gde je veoma popularna biljka i sastavni deo peruanske kuhinje i tamo je poznata kao Huacatai.
Tagetes minuta raste kao zeljasta biljka i dostiže rasta visine do 1,2 metara.
Upotreba
Koristi se u kulinarstvu. Cesto se koristi za caj, protiv upale disajnih puteva, zeludacnih problema, te prehlade.
Huacatai se koristi za mariniranje jela od mesa i za pravljenje soseva sa sirom, poput Ocopa (sos) u juznom peruanskom regionu Arekuipa.
Zajedno sa Chincho Huacatai je zacin u Pachamanca, za tradicionalno jelo koje se pravi za proslavu ljudi sa Anda, u kome meso, krompir i drugo povrce u jednoj posudi koja se zagreva vrelim kamenom, u rupi napravljenoj u zemlji i onda potpuno prekrivena posuda sa tom zemljom.
Biljka je laka za uzgoj i voli suncana i drenazna mesta.