Семена капусты Джерси (Brassica oleracea longata)

Семена капусты Джерси (Brassica oleracea longata)

Цена за пакет из 5 семян.

Капуста джерси (Brassica oleracea longata) - это разновидность капусты, произрастающей на Нормандских островах, которая растет на большую высоту и раньше использовалась там в качестве корма для скота и для изготовления палок для ходьбы. Это также известно как капуста Джерси или капуста коровы и под множеством местных названий, включая гигантскую капусту, длинные гнезда, капусту дерева, и французское чур и чоу вака.

«Джерси капуста» имеет длинный стебель, обычно достигающий 6–10 футов (1,8–3,0 м) в высоту, и может достигать 18–20 футов (5,5–6,1 м). Исторически стебли превращались в трости, из которых 30 000 в год продавались к началу 20 века, многие на экспорт. Они также использовались для ограждения и в качестве стропил. Большая часть стебля голая; островитяне срезали листья, чтобы усилить этот эффект и заставить его расти без скручивания, покрыли лаком стебель и создали ручку либо путем термообработки и сгибания конца корня, либо путем посадки под углом для получения естественно согнутого корня.

Нижние листья скармливались домашнему скоту (один сорт в Португалии был выращен специально для этой цели), и было сообщено, что они имеют большую ценность: в 1836 году журнал The Farmer's Magazine заявил, что пять растений будут содержать 100 овец или 10 коров, и по слухам, их кормили. производить шелковистую шерсть длиной до 25 дюймов (64 см). Открытая капуста на верхушке сравнительно невелика: «размер капусты на верхушке был настолько бесконечно мал, что казалось, что мы вынуждены были считать, что природа преследует их за преследованием, а не за капустой».

Растение в настоящее время редко выращивается на Нормандских островах, за исключением кормления кроликов, хотя его по-прежнему выращивают на палках для ходьбы от Филиппа и Жаклина Джонсонов, которые были показаны на канале BBC One Countryfile в январе 2010 года.

https://www.youtube.com/watch?v=6Ca_NG3ullE