Semi di prezzemolo Mooskrause 2

Semi di Prezzemolo ''Mooskrause 2''

Prezzo per Pacchetto di 600+ (1g) semi.

Prezzemolo MOOSKRAUSE Petroselinum crispum Ha foglie arricciate molto belle e verdi che possono essere utilizzate per abbellire i piatti. Il prezzemolo è un favorito per fare molte miscele di erbe. L'erba versatile può essere utilizzata in molti modi e ha molte vitamine e minerali naturali.

Il prezzemolo, in particolare tra le erbe, può essere apprezzato nella sua forma più saporita se raccolto fresco dal tuo giardino.

Il seme ha bisogno di 20-30 giorni per germogliare.
In autunno può essere trapiantato in vasi per essere conservato in cucina per l'inverno. Seminato come un vicino di pomodoro migliora il sapore del pomodoro. I buoni vicini sono anche cipolla, ravanello o rapa.

Aspetto

È una pianta erbacea. Ha una robusta radice a fittone bianco giallastra. Le foglie sono completamente glabre e hanno un contorno triangolare frastagliato, possono essere bipennatosette o tripennatosette. L'infiorescenza è una ombrella formata da una cinquantina di piccoli fiori a cinque petali bianchi, talvolta soffusi di azzurro-violetto o giallastro.

Nemici naturali e malattie

Il Prezzemolo può essere attaccato da diversi insetti:

larve di maggiolino e oziorrinco (ne mangiano le radici).

afidi. Attaccano la pianta adulta, facendo arricciare le foglie con le loro punture.

Più frequente, nell'ambito delle malattie crittogamiche, risulta la cercospora: l'evidenza dell'affezione si ha con il riscontro di puntole di colore ambrato, che sono dei miceli.

Usi 

Le foglie e i fusti, e più raramente la radice, sono le parti utilizzate, sia per il consumo fresco sia per la preparazione di salse.

Culinario

È un ingrediente di molte pietanze e di molte salse. Ha un sapore pungente e leggermente amaro che ravviva il sapore delle altre erbe.

Medicinale

Le informazioni qui riportate hanno solo un fine illustrativo: non costituiscono e non provengono né da prescrizione né da consiglio medico. Wikipedia non dà consigli medici: leggi le avvertenze.

Uso esterno

L'impacco di foglie pestate è usato per lenire punture di insetti, contusioni e mal di denti. La polpa delle foglie applicata sulle mammelle fa regredire il latte.

Uso interno

Il prezzemolo ha proprietà diuretiche e sudorifere, dovute principalmente ad una sostanza flavonica: l'apioside. Nell'erboristeria cinese è utilizzato anche come rimedio per la pressione alta.

Anticamente era utilizzato anche come emmenagogo ed abortivo, a causa dell'apiolo[1], un componente principale, che contrae la muscolatura liscia dell'intestino, vescica e utero. È sconsigliato l'uso in quantità massicce non controllate, dato che in tal caso può provocare disturbi notevoli ed intossicazioni.

Controindicazioni

A causa del suo effetto abortivo, il prezzemolo non deve essere consumato in quantità eccessive da donne gravide.

È velenoso per gatti, pappagalli e piccoli animali in genere, che infatti di norma evitano di cibarsene.