Graines de chou Futog
Graines de chou Futog
200 (1g) graines par sachet.
Le chou est cultivé à Futog à partir du 18e siècle, depuis l'époque du couronnement de l'impératrice Maria Theresia. Depuis l'année 1760, il existe des documents écrits décrivant l'exportation de chou à Vienne. Au cours des décennies de culture du chou à Futog, une population s'est créée qui était différente selon leurs propriétés de qualité des autres. Les producteurs ont commencé chaque année de récolte à ne conserver que les plants spécifiés pour les semences.
La sélection de longue durée était responsable de la création de la population appelée «Futoški kupus» (le chou Futog), qui était importante pour la consommation fraîche, ainsi que pour l'aigreur.
La création de cette population a bien sûr contribué aux conditions agroécologiques et à la situation géographique du district de Futog. La région géographique où le chou Futog frais, ainsi que le chou Futog aigre, sont produits est la communauté cadastrale de Futog.
La région géographique Futog est la colonie située dans la partie la plus fertile des basses terres pannoniennes, sur la côte gauche du Danube, en Serbie. Il est situé au milieu du cours du Danube, à ses 1270 km. Il est situé à environ 10 km en amont, du côté ouest de Novi Sad, la capitale de la province autonome de Voïvodine.
Région géographique
En raison de l'influence du climat géographique spécifique et des approches traditionnelles appliquées lors de la culture et de l'aigreur, des propriétés sensorielles spécifiques sont obtenues, ce qui rend le chou Futog, frais ou aigre, différent par rapport aux autres échantillons apparentés.