Graines Tomatillo Vert - Toma Verde (Physalis ixocarpa)

Graines Tomatillo Vert - Toma Verde (Physalis ixocarpa)

10 graines par sachet.

Cette drôle de petite tomate est en fait un physalis ( physalis ixocarpa) de la famille des solanacées et l’on s’en serait douté sans la connaître en voyant sa gaine fine qui nous rappelle l’enveloppe du coqueret du Pérou. Originaire d’Amérique du Sud lui aussi, le tomatillo est très couramment utilisé dans la cuisine mexicaine mais il est moins connu ici. Nul besoin pourtant de cuisiner des plats mexicains pour l’utiliser. Il est aussi facile à utiliser que la tomate et tout aussi facile à cultiver. 

Le semi peut débuter à l' intérieur quelques semaines avant la date des dernières gelées du printemps, et après avoir énoncé le danger de gel. Semez dans des conteneurs, couvrez légèrement, sans laisser vraiment la terre de se dessécher. Améliorer la qualité du fruit (en gardant les fruits sans toucher le sol et, éventuellement qu'ils pourrissent dans des conditions d'humidité. Dans les climats chauds de l'été, un deuxième semis est possible, par semis direct sous couvert au début de l'été pour une récoltes moindre. 

Semis :

fin avril en pots en situation abritée et chaude (20°- 25°), à une profondeur de 6 mm. La germination peut prendre 5 à 8 jours à la température de la pièce. Tenir la terre constamment humide pendant la période de germination ( mais jamais trop détrempée ). Repiquer en place après les gelées et lorsque les plants atteignent 12 à 15 cm en prenant soin de ne pas endommager les racines. Distance : 70 cm entre les rangs et 50 cm sur la ligne. Mettre les tuteurs en place avant de commencer la plantation. Exposition : Plein soleil. Arrosages. Sol riche, meuble, sain. Récolte mi-août jusqu’au gelées.