Σπόροι του λάχανου Futog
Σπόροι του λάχανου Futog
Τιμή για το πακέτο των 200 (1g) σπόρους .
Το λάχανο καλλιεργείται στο Futog από τις εποχές του 18ου αιώνα, από τις εποχές της στέψης της αυτοκράτειρας Μαρίας Θηρεσίας. Από το έτος 1760, υπάρχουν γραπτά έγγραφα που περιγράφουν την εξαγωγή του λάχανου στη Βιέννη. Κατά τη διάρκεια των δεκαετιών καλλιέργειας λάχανου στο Futog, δημιουργήθηκε ένας πληθυσμός που ήταν διαφορετικός ανάλογα με τις ποιοτικές του ιδιότητες από τους άλλους. Οι παραγωγοί έχουν αρχίσει σε κάθε έτος συγκομιδής να διατηρούν μόνο τα καθορισμένα φυτά για σπόρους προς σπορά.
Η μακρόχρονη επιλογή ήταν υπεύθυνη για τη δημιουργία του πληθυσμού που ονομάζεται "Futoški kupus" (το λάχανο Futog), το οποίο ήταν σημαντικό για την κατανάλωση φρέσκου γάλακτος και για την ξήρανση.
Η δημιουργία αυτού του πληθυσμού, φυσικά, συνέβαλε στις βολικές αγροοικολογικές συνθήκες και τη γεωγραφική θέση της περιοχής Futog. Η γεωγραφική περιοχή όπου παράγεται το φρέσκο λάχανο Futog, καθώς και το ξινό Futog λάχανο, είναι η κτηματολογική κοινότητα του Futog.
Η γεωγραφική περιοχή Futog είναι ο οικισμός που βρίσκεται στο πιο γόνιμο τμήμα της παννονικής πεδιάδας, στην αριστερή ακτή του Δούναβη στη Σερβία. Βρίσκεται στη μέση της πορείας του ποταμού Δούναβη στα 1270 χλμ. Βρίσκεται περίπου 10 χλμ ανάντη, στη δυτική πλευρά του Νόβι Σαντ, πρωτεύουσα της αυτόνομης επαρχίας Βοϊβοδίνα.
Γεωγραφική περιοχή
Λόγω της επιρροής του συγκεκριμένου γεωγραφικού κλίματος και των παραδοσιακών προσεγγίσεων που εφαρμόζονται κατά την καλλιέργεια και την ξήρανση, αποκτώνται ειδικές αισθητικές ιδιότητες, οι οποίες καθιστούν το λάχανο Futog, φρέσκο ή ξινό, διαφορετικό σε σχέση με τα άλλα σχετικά δείγματα.