Wer es mit dem Aussäen von Erdbeersamen versuchen möchte, sollte dies bereits im März tun, um sich im Spätsommer an den Früchten erfreuen zu können. Dabei unbedingt darauf achten, dass Erdbeeren Lichtkeimer sind, deren Samen nur oberhalb des Bodens verteilt werden sollten.
Empfehlenswert ist eher das Auspflanzen, am besten ab April/Anfang Mai. Wichtig ist in jedem Fall ein durchlässiger Boden, der leicht sauer sein muss. So gedeihen die Pflanzen am besten. Schwere Böden bergen das Risiko der Wurzelfäule, wodurch sich Krankheiten schnell ausbreiten. Das kann dazu führen, dass die Pflanzen absterben.
Eine wichtige Regel bei der Erdbeerenaufzucht: Vermeiden Sie ein- und denselben Standort. Länger als 4 Jahre hintereinander sollten die Pflanzen nicht an einer Stelle gesät oder gepflanzt werden. Auch auf genügend Abstand zwischen den Pflanzen oder Erdbeersamen muss unbedingt geachtet werden. Erdbeeren brauchen zu freien Entfaltung genügend Platz.
Aufziehen kann man Erdbeeren im Übrigen nicht nur im Gartenbeet, entsprechende Sorten eignen sich auch gut für den Balkon. Eine Regel gilt allerdings bei allen Pflanzen, ob Garten oder Balkon: Wer eine üppige Ernte erwartet, muss viel Zeit für eine intensive Pflege investieren.
Pflege und Düngen
Der Boden ist bei der Erdbeerenaufzucht das A und O. Erdbeersamen und auch die Erdbeersetzlinge sind kleine Diven, wenn es um den richtigen Standort geht, und verlangen vom Gärtner vollste Aufmerksamkeit.
Erdbeeren wachsen am besten an sonnigen Standorten auf lockeren, humusreichen Böden. Der Platz sollte etwas windgeschützt, aber nicht völlig windstill sein, damit das Laub nach Regenfällen möglichst schnell wieder abtrocknet und Blattkrankheiten nicht so leicht Fuß fassen können.
Auf schweren, staunassen Böden bekommen Erdbeeren leicht Wurzelkrankheiten. Deshalb sollte man die Böden durch entsprechende Bodenbearbeitung lockern.
Den größten Ertrag liefern Erdbeeren im zweiten und dritten Jahr nach der Pflanzung. Danach sollten Sie das Beet wechseln und neue Jungpflanzen oder eigene Ableger setzen.
Zur optimalen Vorbereitung kann man im Gartenbeet bereits im Herbst eine Lage Mist auslegen und darauf Stroh verteilen. Das reichert den Boden zusätzlich an und bereitet ihn optimal auf die Aussaat oder das Auspflanzen im Frühjahr vor.
Wissenswertes
Rot, süß, lecker – und dabei noch so gesund! Erdbeersamen wurden bereits in der Steinzeit ausgesät und über ihre Früchte erfreuen wir uns schon seit vielen Tausend Jahren.
Sommerzeit ist Erdbeerzeit und ob direkt vom Strauch oder auf dem Obstboden: Die Frucht ist vielseitig einsetzbar und es gibt wohl kaum jemanden, der sie nicht mag.
Entgegen der landläufigen Meinung gehört die Erdbeere allerdings nicht zu den Beeren, sondern zu den Sammelnussfrüchten. Doch die Erdbeere schmeckt nicht nur, sie hat dank ihrer vielen Inhalsstoffe auch eine sehr hohe positive Wirkung auf die Gesundheit und gilt, wie viele rote Früchte, als krebsvorbeugend.
Auf die richtige Erntezeit der Erdbeeren lohnt es sich immer zu warten, denn Erdbeeren im Sommer schmecken sehr viel besser als Erdbeeren, die bereits im Februar in den Supermarktregalen stehen.